NUTRI KULTI

NUTRI KULTI
Objavljeno: 14.10.2018.

Kako sam od zdravih grickalica napravila posao?

Objavljeno: 14.10.2018.
Napisao: Gorjana Ćaleta-Car
Objavljeno: 14.10.2018.

Martina Gilja pokrenula je prije godinu dana brend Nutri Kulti koji se bavi proizvodnjom zdravih grickalica za cijelu obitelj. Njezini proizvodi sada se prodaju u čak 30 trgovina u cijeloj Hrvatskoj.

Kako je to voditi sav posao i biti mama razigranog petogodišnjaka? Ako pitate Martinu Gilju, reći će vam lako i jednostavno. Upravo se ona prije godinu dana odvažila te osnovala tvrtku i brend Nutri Kulti koji se bavi proizvodnjom zdravih grickalica za cijelu obitelj. Njezine pirove frulice, zobene bombice, krekeri 1000 sjemenki i ostalo sada se prodaju u čak 30 trgovina.

- Dugo smo za kućne potrebe radili razne grickalice, 'homemade' namaze, kruhove, kolače i općenito hranu u raznim zdravijim varijantama. Kada sam nailazila na pozitivne komentare i pohvale, pomislila sam da bi ovakve proizvode, od kvalitetnijih sirovina, bez aditiva, konzervansa, šećera i raznih štetnih dodataka, prihvatili ne samo u našoj sredini nego i šire. Nadala sam se uspjehu, ali nisam očekivala da ću u godinu dana plasirati svoje proizvode u čak trideset dućana u cijeloj Hrvatskoj - priča Martina, koja je završila Prehrambeno-biotehnološki fakultet, smjer nutricionizam, te je tako spojila strast prema kuhinji i struku u posao. Odluka o osnivanju vlastita posla došla je nakon dugo planiranja i skupljanja hrabrosti, ali i jer je shvatila da će jedino tako raditi posao koji voli i u kojem uživa te da će dugoročno biti zadovoljnija i sretnija.

- Imam, nažalost, loša iskustva radeći na prijašnjim poslovima i to je bio jedan od okidača da skupim hrabrost i krenem u privatne vode. Ponekad je sigurno lakše doći na posao, odraditi te otići kući mirne i čiste glave. Ali nije bolje jer, bez obzira na to što se radi više i što se posao često nosi kući, imam potpunu pomoć i potporu supruga i obitelji. Dugoročno će sigurno biti lakše i stvari će se posložiti na svoje mjesto - ističe Martina. Kad je krenula s poslom, od velike pomoći bilo joj je postojanje Cook Huba, gdje i danas priprema svoje grickalice.

- Cook Hub mi je pomogao u poslovanju zato što je koncipiran tako da više manjih proizvođača koristi zajedno isti prostor, dijele režijske troškove, troškove najma, ali i opremu te sav potreban inventar. To je za poduzetnika početnika velika stvar ne samo zbog velikih financijskih izdataka u početku poslovanja nego i zbog ljudi s kojima si okružen, koji su od velike pomoći jer nas ima puno s istim problemima, pitanjima i izazovima - objašnjava Martina i napominje da je ovoga ljeta imala sreću da je osim svoje proizvodnje preuzela i kompletno vođenje Cook Huba te time zaokružila cijelu priču.

- U našoj kuhinji radi nekoliko tvrtki, sve mladi i dragi ljudi, poduzetnici početnici, koji proizvode široku paletu proizvoda, od torti, kolača, sirovih slastica, granola, sjemenki do gotovih jela. Cijela kuhinja funkcionira tako da više tvrtki rabi isti prostor, inventar, profesionalne i kućanske aparate te dijelimo troškove najma i režija - objašnjava Martina. I ono što je najvažnije - radi se prema HACCP standardu, brine se o svim higijenskim i sanitarnim uvjetima, što je mnogim tvrtkama velik plus.

Za Martinu i njezin brend jako je važan i profil na društvenim mrežama. Sama ih vodi i jako su joj važne za poslovanje.

- Danas se živi na internetu i ljudi prate što se nudi. Za sada imam profile na Facebooku i Instagramu, a internetska stranica je u planu u skorije vrijeme. Bez prisutnosti na društvenim mrežama gotovo je nemoguće uspjeti. Narudžbe trenutačno vršim veleprodajom u maloprodajne dućane zdrave hrane - priča. A poduzetna Martina, poučena vlastitim iskustvom, svima savjetuje da skupe hrabrosti i krenu u privatne vode ako imaju dobru poslovnu ideju i posao koji vole.

- Ako ljudi imaju posao koji ih usrećuje te potporu najmilijih, moj savjet je vlastiti posao jer nema razloga da ne uspiju ako vjeruju u sebe i svoje kvalitete - ističe.

Fotografije: Sandra Šimunović/PIXSELL

 

Nastavi čitati